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Torta de Natal da Tia Caqui
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V
Por Vera Lúcia Castanha Avediani

Ingredientes (20 porções)

  • ovo4 ovos
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • coco ralado1 pacote de 100 g de coco ralado
  • queijo ralado1 pacote de 50 g de queijo ralado
  • açúcar2 xícaras de acúcar
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • manteiga sem sal4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de passas sen caroco
  • noz1 xícara de nozes picadas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    Na batedeira bata os demais ingredientes, exceto as passas e nozes, que deverão

  3. 3

    ser acrescidas no final.

  4. 4

    Misture as claras previamente batidas à massa. Leve ao forno à 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  5. 5

    Quando esfriar desenforme, decore a gosto.

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Informações adicionais

Obs.: Os ingredientes secos sempre deverão ser peneirados para tirar possivel umidade, qualquer que seja a receita.

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