Name: Asinha de frango com molho de queijo parmesão e bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de asinha de frango; Alho a gosto; Pimenta-do-reino branca; Açafrão a gosto; 1 cebola cortada em rodelas; 1 pimentao cortado em rodelas; 1 tomate cortado em rodelas; Cebola; Bacon picadinho; 1 colher de manteiga; 1 copo de água; 1 colher de manteiga; Noz-moscada moída; Caldo do frango; Queijo parmesão a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 kg de asinha de frango
Alho a gosto
Pimenta-do-reino branca
Açafrão a gosto
1 cebola cortada em rodelas
1 pimentao cortado em rodelas
1 tomate cortado em rodelas

Molho

Cebola
Bacon picadinho
1 colher de manteiga
1 copo de água
1 colher de manteiga
Noz-moscada moída
Caldo do frango
Queijo parmesão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere o frango com o alho, a pimenta branca e o açafrão.
2
Deixe pegar gosto e leve ao forno com as cebolas, pimentão e tomates em cima para assar até dourar.
3
Pegue o caldo que vai soltar do frango e reserve, dissolva a farinha de trigo na água, frite o bacon e reserve.
4
Doure a cebola na manteiga acrescente a água com a farinha e o caldo de frango, a noz-moscada, coloque o bacon frito e o queijo parmesão, deixe engrossar e derrame sobre o frango.
5
Sirva com arroz branco.

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