Name: Bolo integral com Tâmaras
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de mel; 1 maçã verde média ralada com casca; 2 xícaras e meia de chá de açúcar mascavo; 3 ovos; 1 xícara de chá de suco puro de laranja; 1 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de café forte, pronto; 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 xícaras de chá de farinha de trigo integral; Tâmaras picadas (à vontade)

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Por Lygia versolato

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de chá de mel
1 maçã verde média ralada com casca
2 xícaras e meia de chá de açúcar mascavo
3 ovos
1 xícara de chá de suco puro de laranja
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de café forte, pronto
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de fermento em pó
3 xícaras de chá de farinha de trigo integral
Tâmaras picadas (à vontade)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque na batedeira os ovos, o suco de laranja (dilua a colher de bicarbonato nesse suco), o café e o copo de óleo.
2
Misture tudo com uma colher de silicone ou de pau.
3
Então acrescente os demais ingredientes (menos o fermento em pó) ligue a batedeira e bata até ficar uma massa bem homogênea e por último acrescente o fermento em pó.
4
Misture a essa massa, as tâmaras picadas.
5
Unte uma assadeira média ou um pirex médio de borda alta com margarina e salpique farinha de trigo integral.
6
Coloque a massa e asse em forno moderado por uns 40 minutos.