Name: Caçarola de Lula
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pimentão vermelho em fatias finas; 1 pimentão verde em fatias finas; 1 pimentão amarelo em fatias finas; 1 cebola grande cortada em rodelas finas; Alho fatiado à vontade; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; 6 lulas inteiras pequenas; 1/2 kg de camarão limpo e descascado; 250 ml de molho de tomate; Sal e pimenta calabresa a gosto; Noz-moscada

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Por Dagmar martins

Ingredientes (6 porções)

1 pimentão vermelho em fatias finas
1 pimentão verde em fatias finas
1 pimentão amarelo em fatias finas
1 cebola grande cortada em rodelas finas
Alho fatiado à vontade
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
6 lulas inteiras pequenas
1/2 kg de camarão limpo e descascado
250 ml de molho de tomate
Sal e pimenta calabresa a gosto
Noz-moscada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
As lulas devem estar limpas, cortadas em anéis, seus tentáculos cortados em pedaços.
2
Colocá-las em água fervente com sal a gosto até ficarem macias, uns 5 minutos, furar com o garfo para verificar se está no ponto.
3
Depois escorra a água e reserve.
4
Em uma caçarola ou frigideira grande, colocar o azeite, não deixe-o esquentar muito, acrescente o alho deixe fritar um pouquinho, depois as cebolas, os pimentões, misture bem, fogo baixo.
5
Acrescente o molho de tomate e aumente o fogo.
6
Distribua as lulas, os camarões, sal e pimenta calabresa a gosto e por último a noz-moscada.
7
Tampe e deixe por uns 10 minutos até reduzir um pouco o líquido.
8
Sirva quente com arroz branco e salada de alface americana.