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1h 50min
Ingredientes (10 porções)
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Menos de 1 colherde sobremesa de vinagre
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe, e tempere o frango com limão e com tempero a gosto, deixe descansar.
- 2
Enquanto isso lave e pique os quiabos.
- 3
Coloque o frango para fritar, depois de frito retire o frango e despeje a gordura em outro recipiente.
- 4
Deixe aproximadamente 2 colheres de sopa de gordura na panela, volte com a panela para o fogo e coloque o corante, mais tempero (a gosto).
- 5
Coloque o quiabo e deixe por uns 10 segundos para secar um pouco da baba do quiabo.
- 6
Depois coloque a aqua de forma que tampe o quiabo depois coloque o vinagre para nao dar baba.
- 7
Tampe e deixe cozinhar.
- 8
Quando estiver quase cozido coloque o frango junto para dar uma cozidinha também, coloque mais água para dar aquele caldinho.
- 9
Se preferir coloque meio pacotinho de sazón.
- 10
Sirva com arroz e angu.
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