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Fritada de mortadela defumada
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Fritada de mortadela defumada@ Joice Cristiane
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J
Por Joice Cristiane

Ingredientes (1 porção)

  • ovo2 ovos
  • cebola1/2 cebola picada
  • pimentão1/2 pimentão picado (opcional)
  • tomate1/2 tomate sem sementes
  • azeitona6 azeitonas picadas
  • 3 fatias de mortadela defumada picada
  • amido de milho1 colher de café de amido de milho
  • caldo de legumes1 envelope de tempero pronto
  • salSal a gosto
  • orégano secoOrégano
  • cheiro-verdeCheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em ponto de neve, em seguida acrescente as gemas.

  2. 2

    Junte o amido de milho, o tempero pronto, o sal e o orégano.

  3. 3

    Depois de bem misturados acrescente o restante dos ingredientes.

  4. 4

    Frite em uma frigideira com uma colher de óleo em fogo baixo.

  5. 5

    Sirva com arroz branco e salada verde.

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