1h
Por Marcelo Amaro
Ingredientes (10 porções)
Molho para temperar o frango
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1/3 de xícara de molho inglês
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Ingredientes para os espetos
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500 g de peito de frango corta do em cubinhos
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Molho de soja (shoyu)
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Tomatinhos tipo cerejinha
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Couve-flor, brócolis, pimentão, cogumelos franceses e pimentão
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1 saquinho de espetinhos de madeira
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar os 500 g do frango em cubinhos no molho curtindo por cerca de 30 minutos.
- 2
Pegar os legumes mais duros e deixar por 5 minutos na água fervente. Pode deixar o brócolis, a couve-flor e a cenoura.
- 3
Depois monte os espetinhos colocando o frango, a cenoura, o bacon, os brócolis, a couve-flor etc.
- 4
Colocar os espetos em uma forma refratária retangular, de forma que os espetos fiquem apoiados nas laterais, sem que toquem o fundo da forma.
- 5
Passe o molho de soja nos espetos com um pincel.
- 6
Deixe 15 minutos no micro-ondas em potência média, virando os espetos na metade do tempo.
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