1h
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar a macaxeira (mandioca) em água e sal, deixar bem macia (panela de pressão).
- 2
Depois de cozida, bater no liquidificador com a água do cozimento deixando ficar um purê não muito grosso.
- 3
Reservar.
- 4
Cortar a calabresa em pedaços pequenos e levar para fritar sem óleo (pois a calabresa soltará o óleo suficiente).
- 5
Acrescentar a cebola picada e um pouco de orégano.
- 6
Colocar em uma tigelinha para porção individual o purê e a calabresa por cima.
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