Ingredientes (8 porções)
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1 pimemtão verde pequeno
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2 tabletes de knorr (carne)
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o aipim até ficar macio, escorra a água e reserve.
- 2
Fervente a carne seca por uns 10 minutos, lave-a depois leve a pressão por 30 minutos, escorra e deixe esfriar.
- 3
Depois de fria passe no processador para ficar bem triturada, em uma panela doure a cebola bem picadinha, junte o alho, o tomate e o pimentão bem triturado.
- 4
Junte a carne seca e refogue bem, adicionando um pouco de água para não grudar na panela, junte o molho de tomate, abafe e abaixe o fogo.
- 5
Reserve.
- 6
Amasse o aipim com um garfo adicione a margarina e misture bem até soltar do fundo da tigela, junte o queijo mussarela.
- 7
Em uma forma retangular média unte o fundo e as laterais só com margarina coloque metade do aipim, coloque a carne seca, espalhe bem.
- 8
Cubra com o restante do aipim, polvilhe com o parmesão a gosto.
- 9
Leve para o forno à 250°, por cerca 40 minutos ou até dourar.
- 10
Sirva com arroz branco.
