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Frango com molho de laranja mel e salvia
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Por Denise guimarães

Ingredientes (4 porções)

  • 8 sobre-coxa de frango
  • suco de laranja2 copos de suco de laranja
  • sálvia6 folhas de sálvia
  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alho
  • caldo de galinha2 cubos de caldo de galinha
  • amido de milho1 colher de sobremesa de amido de milho
  • 1 colher de mel (sopa)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o amido de milho.

  2. 2

    Tempere o frango e deixe na geladeira de véspera, no dia seguinte ponha em um recipiente que possa ir ao forno, cubra com papel alumínio.

  3. 3

    Asse por aproximadamente 45 minutos em forno médio, depois retire o molho e misture com o amido de milho, acrescente salsa picada e engrosse com 1 colher de manteiga.

  4. 4

    Coloque em cima do frango e leve ao forno para dourar.

  5. 5

    Sirva batatas soutê ou quiches.

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Informações adicionais

Dica: pode acrescentar um pouco de mostarda em grãos.

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