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Mousse de maracujá com creme

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Primeiro creme:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata a mesma medida do leite condensado de leite
    • 3 gemas peneiradas
    • 1 colher de sopa rasa de amido de milho
    • 100 g de coco em flocos

    Segundo creme:

    • 1 caixinha de creme de leite
    • 5 colher de sopa bem cheia de chocolate em pó

    Mousse:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 1/2 pacotinho de suco de maracujá

    Calda:

    • Polpa de 3 maracujás
    • 1/2 xícara de chá de açúcar

    Modo de Preparo

    1. Misture tudo em uma panela os ingredientes do primeiro creme, leve ao fogo mexendo sempre e cozinhe até engrossar.
    2. Retire e coloque em um refratário e reserve.
    3. Faça o segundo creme, leve ao fogo a caixinha de creme de leite com o chocolate em pó, mexa até ferver e derrame sobre o creme.
    4. Faça a mousse, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por 2 minutos.
    5. Coloque por cima do segundo creme e leve à geladeira.
    6. Enquanto isso prepare a caldo, leve ao fogo a polpa do maracujá com o açúcar e ferva uns 4 minutos.
    7. Retire a mousse da geladeira e enfeite com a calda.
    8. Volte à geladeira por no mínimo 2 horas.

    PELA WEB

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