15min
Ingredientes (12 porções)
1º creme
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A mesma medida da lata de leite
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2º creme
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Calda
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda:
Derreta o açucar juntamente com a margarina em fogo brando formando uma calda caramelizada.
- 2
Despeje em uma forma redonda de buraco no meio e reserve.
- 3
Cobertura:
Leve ao fogo a água e o achocolatado até levantar fervura, em seguida despeje sobre a calda caramelizada e deixe esfriar.
- 4
1º creme:
Leve todos os ingredientes a fogo, mexendo sempre a ponto de mingau, reserve.
- 5
2º creme:
Na batedeira junte às claras em neve o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha, depois misture ao 1º creme até ficar homogêneo em seguida despeje sobre a cobertura.
- 6
Leve ao congelador por mais ou menos 5 horas, desenforme e sirva a seguir.
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