Name: Panqueca da Katia
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 copo de leite; 1 colher de chá de acucar; 1 colher de sal; 10 colher de farinha de trigo; 1 colher de manteiga ou margarina ou oleo; 2 ovos .; bater no liquidificador tudo.; 200 g de bacon; 200 g de calabresa; 500 g de queijo ralado parmesão; 1 vidro de palmito; 100 g de azeitonas; 1 vidro de champiom; 1 xícara de molho de tomate de seu gosto

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Por Katia

Ingredientes (4 porções)

Massa da panqueca

1 copo de leite
1 colher de chá de acucar
1 colher de sal
10 colher de farinha de trigo
1 colher de manteiga ou margarina ou oleo
2 ovos .
bater no liquidificador tudo.

Recheio

200 g de bacon
200 g de calabresa
500 g de queijo ralado parmesão
1 vidro de palmito
100 g de azeitonas
1 vidro de champiom
1 xícara de molho de tomate de seu gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte o bacon e a calabresa em pedacinhos.
2
Leve ao fogo com 2 colheres de manteiga, deixe fritar.
3
Em outra panela, coloque o palmito, o chanpignon, as azeitonas, cozinhe com um fio de óleo.
4
Coloque o molho de tomate e o bacon e a calabresa.
5
Deixe cozinhar um pouco.
6
Rechear as panquecas com o molho, colocar queijo junto no recheio.
7
Se sobrar coloque por cima e com queijo ralado.
8
Leve ao forno só para derreter o queijo.
9
Fica ótimo com uma salada de alface e com arroz.