30min
Ingredientes (8 porções)
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1 frango de mais ou menos 2 kg
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1 copo de vinho seco
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Alho, sal, temperos verdes, pimenta opcional
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe bem o frango retirando a pele, frite os pedaços e reserve.
- 2
Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite.
- 3
Em seguida coloque o extrato de tomate, o vinho seco e o restante dos ingredientes, inclusive o frango.
- 4
Coloque 1/2 litro de água fervente, sal a gosto e deixe cozinhar por 15 minutos.
- 5
Servir com arroz branco ou um purê de farinha de milho feito com requeijão.
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