Name: Torta floresta negra
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 ovos separados clara e gema; 2 xícaras de farinha de trigo; 8 colheres de sopa água quente; 8 colheres de sopa chocolate em pó; 1/2 xícara de açúcar; 2 colheres de cha de fermento para bolo; 4 ovos (somente as claras); 2 latas de creme de leite gelado para se separar o soro; 2 colheres de açúcar; Chocolate em pó para se acrescentar a mistura para a cobertura

Torta floresta negra

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Por Louise

Ingredientes (10 porções)

Massa

8 ovos separados clara e gema
2 xícaras de farinha de trigo
8 colheres de sopa água quente
8 colheres de sopa chocolate em pó
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de cha de fermento para bolo

Recheio

4 ovos (somente as claras)
2 latas de creme de leite gelado para se separar o soro
2 colheres de açúcar
Chocolate em pó para se acrescentar a mistura para a cobertura

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bater as gemas com o açúcar até ficarem claras, acrescentar as 8 colheres de água quente um por vez.
2
Quando estiver bem espesso acrescentar a farinha e o chocolate peneirados, bater as claras em neve, acrescentar também e por último o fermento.
3
Levar ao forno ate crescer por uns 30 minutos.
4
Recheio:
Bata as claras em neve com o açúcar, acrescenta-se as 2 latas de creme de leite sem o soro.
5
Dividi-se o bolo em 2 ou 3 partes iguais e recheia-se, deixando um pouco para a cobertura.
6
Acrescentar então o chocolate e jogar sobre o bolo já acabado.
7
Levar à geladeira e decora-se com cerejas ou raspas de chocolate.