Frango com Requeijão da Mamãe

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Preparo 120 MIN

Rendimento 6 porções

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Caroline Silveira Membro desde 2010

Ingredientes

1 kg de coxas e sobrecoxas
2 copos de requeijão (de sua preferência)
2 latas de cerveja (de sua preferência)
Queijo ralado tipo parmesão.
Tempero completo (sem pimenta) a gosto
Tempero Misto a gosto
Alho (bastante, 6 ou 7 dentes) a gosto
Pimenta a gosto
Como o tempero completo, já vem sal, não é necessário sal na receita.

Modo de Preparo

Tempere as coxas e sobrecoxas, com o tempero completo, pimenta, tempero misto, e alho bem picadinho.
Prove para ver se ficou bem temperadinho.
Derrame a cerveja sobre as coxas e sobrecoxas, onde elas tem que ficar cobertas pelo líquido.
Reserve por 30 minutos.
Após o tempo, coloque em uma forma refratária as coxas e sobrecoxas, sem o molho da cerveja, bem escorridas e as cubra com o requeijão, deixando uma camada bem espessa do requeijão e bem tampadinho.
Por ultimo, salpique o queijo tipo parmesão ralado e leve ao forno em temperatura de 200º por aproximadamente 2 horas ou 2 horas e meia, dependendo o forno.
Sirva com arroz branco.

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