Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de macarrão bifum
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1 tomate grande sem pele
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1 pote pequeno de champignon
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Modo de preparo
- 1
Temperar a carne de caranguejo com cebola bem picadinha (reservar uma colher de sopa da cebola para refogar), a pimenta de cheiro, o tomate, o alho, sal (a gosto), o limão, azeite, o cheiro verde (a gosto).
- 2
Deixe descansar com os temperos.
- 3
Colocar o restante da cebola (uma colher) com um dente de alho picado na panela com azeite ou óleo.
- 4
Jogar o caranguejo temperado e mexer bem. Ao soltar uma água da própria carne, jogar a massa de tomate para dar cor e, logo em seguida, o champignon.
- 5
Em cerca de 10 minutos, está pronta a carne do caranguejo.
- 6
Macarrão bifum:
Ferver água em uma panela (o suficiente para cobrir a quantidade do macarrão) e jogar o macarrão por apenas 1 minuto, com o fogo desligado.
- 7
Escorra o macarrão e o jogue imediatamente na panela com a carne de caranguejo. Misturar bem, para incorporar os dois uniformemente.
Informações adicionais
Obs.: Se desejar, podem ser colocados legumes de sua preferência, cozidos no vapor, tais como: brócolis, couver flor, cenoura, vagem.
