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Sardinha na panela de pressão

2 4.0
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  • Imagem enviada por Janine Figueiredo de Souza
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de sardinha tratada
  • 3 cebolas brancas
  • 2 tomates maduros
  • 2 pimentoes verdes
  • Coentro e cebolinha
  • Azeite de oliva
  • Limão
  • Tempero pronto da sua preferência

Modo de Preparo

  1. Corte a cebola, o tomate e o pimentão em rodelas.
  2. Na panela de pressão arrumando em camadas: primeiro a cebola e um pouco do azeite, depois alterne camadas de sardinha com o tomate, o pimentão e mais cebola.
  3. Por último coloque o coentro e a cebolinha.
  4. Despeje 250 ml de azeite, tampe a panela e deixe por 30 minutos.
  5. Não há sugestão de acompanhamentos, ideal para servir puro.

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