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Bolo de cenoura especial
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Por Lygia avila

Ingredientes (10 porções)

  • 4 cenouras cozidas e amassadas
  • ovo4 ovos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • óleo1 xícara de óleo
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater a cenora cozida, os ovos, açúcar, óleo na batedeira.

  2. 2

    Em seguida acrescentar a farinha de trigo e o fermento misturando a mão (não bater na batedeira).

  3. 3

    Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

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