Name: Arroz de forno diferente especial para o dia das mães
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 panela de arroz cozido; 1 pacote de cogumelos cortados tipo champignon; 200 g de presunto magro fatiado; 300 g de queijo mussarela fatiado; 1 copo de requeijão; 1 pacote de batata palha; Azeitonas; 1 colher de chá de orégano; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 caldo de galinha; 1 colher de molho de tomate; 1 colher de azeite

Ingredientes (10 porções)

1 panela de arroz cozido
1 pacote de cogumelos cortados tipo champignon
200 g de presunto magro fatiado
300 g de queijo mussarela fatiado
1 copo de requeijão
1 pacote de batata palha
Azeitonas

Molho

1 colher de chá de orégano
1 peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 caldo de galinha
1 colher de molho de tomate
1 colher de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Molho:
Em uma panela, refogar no azeite a cebola e os dentes de alho.
2
Colocar o frango desfiado.
3
Esperar 1 minuto e acrescentar um pouco de água (o molho deve ser bem encorpado).
4
Colocar o caldo de galinha e por ultimo o molho de tomate.
5
Esperar engrossar e reservar.
6
Montagem:
Em um refratário colocar uma camada média de arroz, cobrir com fatias de presunto.
7
Colocar novamente uma camada de arroz, acrescentar em cima uma camada do molho.
8
Mais uma vez fazer uma camada fina de arroz, acrescente mais presunto e cubra o presunto com queijo e espalhe bem o requeijão.
9
Em cima desta camada de requeijao colocar a batata palha e cobrir com arroz.
10
Por fim, cobrir tudo com o resto do queijo e decore com os champignon, as azeitonas e o orégano.
11
Levar ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até gratinar.