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Ovos do purgatório
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Por Rosangela maria pereira

Ingredientes (6 porções)

  • ovo5 ovos
  • seleta de legumes1 lata de seleta
  • caldo de legumes1 caldo knorr
  • azeiteAzeite
  • cebolaCebola
  • alhoAlho
  • extrato de tomateExtrato de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma frigideira o azeite e refogue com alho e cebola.

  2. 2

    Coloque a seleta com a água, o caldo knorr e um pouco de extrato (pouco mesmo).

  3. 3

    Depois coloque 1 xícara (café) de água quente e deixe ferver uns 2 minutos.

  4. 4

    Quebre os ovos inteiros e coloque na frigideira um ao lado do outro, sem mexer, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar.

  5. 5

    Depende de sua preferência, se gostar dele mais duro ou mole.

  6. 6

    Sirva com arroz branco.

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