40min
Por Lucio Cezar.
Ingredientes (6 porções)
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Sal e pimenta a gosto
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1 pacote de 1 kg de macarrão
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3 colheres de queijo parmesão (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque 3 colheres de azeite e frite o alho e a cebola, coloque então os tomates picadinhos e refogue.
- 2
Quando os tomates estiverem quase desmanchados, coloque azeitonas picadinhas, a metade da cebolinha, metade do coentro e os camarões.
- 3
Deixe cozinhar por uns 5 minutos e coloque sal e pimenta a gosto.
- 4
Desligue o fogo e coloque o restante dos temperinhos verdes (cebolinha e coentro) e as 3 colheres restantes de azeite. Reserve.
- 5
Cozinhe o macarrão de acordo com a indicação do mesmo, ele deve ficar al dente.
- 6
Em uma travessa grande, coloque aos poucos moqueca de camarão e macarrão e misture-os.
- 7
Não esqueça de reservar uns camarões e azeitonas para fazer a decoração do prato e se gostar, salpique as 3 colheres de queijo parmesão.
