Ingredientes (15 porções)
- 500 g de coxão duro moído
- Temperos a gosto (orégano, pimenta, cheiro verde, sal, caldo de carne em pó)
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela colocar a cebola, o creme de cebola, alho, ovos.
- 2
Misturar bem. Acrescentar os temperos e mexer novamente.
- 3
Em seguida coloque toda carne e misture de modo que se homogeneize tudo.
- 4
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, sovando com as mãos, até formar uma massa que se desgrude das mãos.
- 5
Unte as mãos com azeite e com axilio de uma colher pegue um pequena porção da massa.
- 6
Faça uma bolinha e amasse na palma da mão. Deixar da espessura que desejar. Em seguida de uma leve passada na farinha de trigo, apenas para formar uma casquinha crocante.
- 7
Unte uma frigideira com azeite e coloque para fritar em fogo baixo, virando até formar uma casquinha crocante e dourada.
- 8
Sirva com arroz e salada. Se preferir, sirva no lanche para as crianças, elas vão adorar.
