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Bolo de laranja com casca

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 1/2 laranjas cortadas com casca, retirando-se a parte branca
  • 3 ovos
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 2 copos (americano) de açúcar
  • 1/2 copo (americano) de leite
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador a laranja cortada, os ovos, o óleo, o açúcar, o leite, até que a laranja esteja líquida.
  2. Passe para uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento.
  3. Misture bem e coloque para assar numa forma com buraco no meio untada
  4. por mais ou menos 40 minutos, em forno quente.

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