Ingredientes (10 porções)
1ª Camada
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2ª Camada
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3ª Camada
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
1ª Camada:
Misture todos os ingredientes (a lata de leite moça, o nescau, o leite, e as gemas), despeje numa panela e leve ao fogo.
- 2
Sempre mexa, quando a massa estiver com uma textura lisa, sem grudar no fundo da panela, desligue o fogo. Aguarde a massa esfriar um pouco,depois despeje numa marinex.
- 3
2ª camada:
Bata 5 claras com 7 colheres de açúcar, despeje numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um suspiro.
- 4
Desligue o fogo, e despeje sobre a massa da marinex.
- 5
3ª Camada:
Misture o açúcar com a margarina e 1 xícara de coco ralado, despeje numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar dourado.
- 6
Desligue. Coloque sobre as massas da marinex.
- 7
Cobertura:
Misture o açúcar, as claras e o creme de leite.
- 8
Coloque em uma panela e leve ao fogo, mexa até ficar com textura lisa e firme. Desligue e despeje sobre as massas da marinex.
- 9
Sirva gelado.
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