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Mousse de cereja
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Por Nivia carla mendes

Ingredientes (15 porções)

  • cereja em calda300 g de cereja em calda
  • requeijão1 copo de requeijão
  • gelatina1 envelope de gelatina sem sabor
  • clara de ovo3 claras em neve
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater a cereja com o requeijão, dissolver a gelatina em água conforme o fabricante, e bata com junto com a cereja e o requeijão.

  2. 2

    Fazer um marshmallow com o açúcar e as claras, acrescente o creme de leite e misture com o creme de cereja delicadamente.

  3. 3

    Leve pra gelar até adquirir consistência.

  4. 4

    Recheie bolos, rocamboles ou pavês.

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