20min
Ingredientes (4 porções)
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200 g de soja texturizda (frango ou de carne)
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1 tablete de caldo de carne(ou o sabor preferido) dissolvido em 1 xícara de água
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Legumes ralados a gosto
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Se preferir acrescentar frango ou carne desfiada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferventar a soja com caldo de 1 limão, lavar e espremer bem a soja.
- 2
Refogar com o alho e o azeite, temperar com a pimenta cominho.
- 3
Acrescentar uma colher de suco de limão, o tomate, cebola e pimentão e o caldo de carne dissolvido aos pouquinhos.
- 4
Cozer por cerca de 5 minutos acrescentar os legumes, ervilha, milho e cheiro verde. Acrescentar sal se necessário.
- 5
Acrescentar o frango ou carne desfiado se quiser.
- 6
Cozinhar sequinho por mais 5 minutos. Apagar o fogo e tampa a panela.
- 7
Acompanha o arroz, uma massa, serve para fazer pizza light, junto com creme de leite ligth pode servir de recheio para lasanha.
