Name: Creme de mandioquinha gratinado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de mandioquinha cozida e passada na peneira; 1 xícara (chá) de creme de leite TIROLEZ; 1 colher (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão TIROLEZ ralado; 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso TIROLEZ; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 cebola média cortada em tiras

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

500 g de mandioquinha cozida e passada na peneira
1 xícara (chá) de creme de leite TIROLEZ
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão TIROLEZ ralado
6 colheres (sopa) de requeijão cremoso TIROLEZ
1 colher (sopa) de açúcar
1 cebola média cortada em tiras

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
2
Em uma tigela, misture bem a mandioquinha, o creme de leite TIROLEZ, o sal e 2 colheres (sopa) de queijo parmesão TIROLEZ.
3
Distribua a metade da mistura em 6 tigelas refratárias individuais.
4
Coloque 1 colher (sopa) de requeijão cremoso TIROLEZ no centro de cada uma, cubra com o restante do creme de mandioquinha e alise a superfície.
5
Reserve.
6
Em uma frigideira pequena, leve ao fogo o açúcar até começar a caramelizar.
7
Junte a cebola e mexa até murchar ligeiramente.
8
Distribua nas tigelas e polvilhe com o restante do queijo parmesão TIROLEZ.
9
Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos. Sirva quente.