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Quindão econômico
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Por PATRICIA DE SOUZA LOBO

Ingredientes (10 porções)

  • ovo6 ovos inteiros
  • gema de ovo4 gemas
  • açúcar3 xícaras de chá de açúcar
  • manteiga1 1/2 colher de sopa de manteiga
  • coco ralado300 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata bem os ovos e as gemas com o açúcar.

  2. 2

    Junte a manteiga e o coco ralado aos poucos, sempre batendo.

  3. 3

    Unte fartamente com manteiga uma forma média redonda, despeje a massa e asse em forno médio (180º graus) em banho-maria por cerca de 30 minutos.

  4. 4

    Retire do forno, deixe esfriar e desenforme sobre um prato.

  5. 5

    Se desejar decore com lascas de coco.

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