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Ricota de Páscoa
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Por Margarida

Ingredientes (5 porções)

  • gema de ovo7 gemas cozidas
  • queijo ricota fresco600 g de ricota
  • manteiga200 g de manteiga (não pode ser margarina)
  • uva-passa200 g uva passas
  • açúcarAçúcar a gosto
  • creme de leite fresco1/2 pote de creme de leite fresco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidifiador.

  2. 2

    Em seguida coloque para coar em um pano, como se fosse fazer queijo minas ou nas forminhas próprias de queijo.

  3. 3

    Desenforme e sirva com frutas.

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