Name: Purê de mandioquinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de mandioquinha; 1 colher de sobremesa de sal; 1 lata de creme de leite; 1 colher de sopa de manteiga; 1 pires de queijo parmesão ralado

Ingredientes (6 porções)

500 g de mandioquinha
1 colher de sobremesa de sal
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 pires de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a mandioquinha já limpa em água com o sal, até ficar macia.
2
Ainda quente passe no espremedor de batatas, diretamente na tigela da batedeira.
3
Junte a manteiga, queijo ralado e o creme de leite, bata na batedeira até ficar um creme bem homogêneo.
4
Sirva como acompanhamento de carnes em geral.