Purê de mandioquinha
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A
 Por AGUIDA OTREMBA

Ingredientes (6 porções)

  • batata baroa500 g de mandioquinha
  • sal1 colher de sobremesa de sal
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • queijo parmesão ralado1 pires de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a mandioquinha já limpa em água com o sal, até ficar macia.

  2. 2

    Ainda quente passe no espremedor de batatas, diretamente na tigela da batedeira.

  3. 3

    Junte a manteiga, queijo ralado e o creme de leite, bata na batedeira até ficar um creme bem homogêneo.

  4. 4

    Sirva como acompanhamento de carnes em geral.

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