Name: Cupim ao molho picante
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de cupim inteiro; 1 cebola em rodelas; 2 dentes de alho; 1 tablete de caldo de carne; 1 colher de molho ingles; 1 colher de açucar; 1/2 colher de manteiga; 1 tomate picado; 2 colheres de vinagre escuro; 1 colher de maizena; Champignon (opcional)

Ingredientes (8 porções)

1 kg de cupim inteiro
1 cebola em rodelas
2 dentes de alho
1 tablete de caldo de carne
1 colher de molho ingles
1 colher de açucar
1/2 colher de manteiga
1 tomate picado
2 colheres de vinagre escuro
1 colher de maizena
Champignon (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Polvilhe a carne com o açúcar.
2
Em uma panela de pressão coloque a manteiga e derreta, coloque a carne para dourar dos dois lados.
3
Em seguida ponha a cebola em rodelas, o alho, o molho inglês, o vinagre, o tomate e o tablete de carne e cubra a carne com água fervente e deixe na pressão por 30 minutos.
4
Retire a carne e em uma xícara coloque a maizena e um pouco do caldo para ela dissolver.
5
Despeje na panela e mexa em fogo baixo até dar uma engrossada e acrescente o champignon.
6
Corte a carne em pedaços médios (ao seu gosto) e regue com o molho e sirva quente.

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