Name: Pudim de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras de chá de água; 3 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de sopa de manteiga; 1 pitada de sal; 4 ovos; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de creme de leite; 1 coco ralado

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Pudim de coco

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Por Renata

Ingredientes (8 porções)

1 1/2 xícaras de chá de água
3 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de sal
4 ovos
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 colher de creme de leite
1 coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve ao fogo água com açúcar e marque 5 minutos.
2
Acrescente a manteiga e o sal e deixe esfriar.
3
Junte a farinha de trigo e os ovos e passe pela peneira de arame, incopore o creme de leite e o coco, coloque em forma caramelizada.
4
Leve ao forno em banhomaria durante 40 minutos.