Name: Estrogonofe de salsicha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 10 salsichas cortadas em rodelas; 1 pimentão cortado em rodelas; 4 ovos; 1 lata de creme de leite; 1 lata de molho de tomate; 1 cebola ralada; Sal, pimenta do reino, salsinha a gosto; 1 colher de sopa de mostarda; 2 colheres sopa de margarina

Ingredientes (6 porções)

10 salsichas cortadas em rodelas
1 pimentão cortado em rodelas
4 ovos
1 lata de creme de leite
1 lata de molho de tomate
1 cebola ralada
Sal, pimenta do reino, salsinha a gosto
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque a margarina, refogue a cebola, pimentão, sal, salsinha, pimenta, molho de tomate e deixe ferver por 10 minutos.
2
Assim que ferver retire do fogo, acrescente os ovos de um a um e coloque o creme de leite e mexe bem.
3
Depois coloque a salsicha volta ao fogo baixe e deixe ferver mais 10 minutos e mexer mais um pouco.
4
Depois deste tempo retire do fogo e sirva com arroz branco e batata palha.

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