2h
Ingredientes (10 porções)
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1 frango inteiro já limpo
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4 fatias de abacaxi cortadas ao meio
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Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o frango com a cebola,cheiro verde e alho.
- 2
Depois de refogado coloque o frango numa tigela reservando o caldo. Cubra o fundo da assadeira com abacaxi.
- 3
Coloque o frango.Com o caldo reservado mistire o creme de leite e coloque o creme na assadeira junto ao frango
- 4
Cubra com papel-alumínio e leve-o ao forno para assar.
- 5
De vez em quanto, regue-o com o creme do caldo.
- 6
Quando o frango estiver macio, elimine o papel-alumínio para que o frango doure.
- 7
Deixe no forno por mais alguns minutos, até que a ave fique dourada e crocante. Sirva imediatamente, acompanhado com arroz e batata frita.
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