Bolo Integral da Tita

Foto: Thais Gaiad Machado

Preparo 60 MIN

Rendimento 30 porções

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Thais Gaiad Machado Membro desde 2009

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo branca
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de aveia em flocos finos
2 xícaras de açúcar mascavo
1 colher de sobremesa de canela em pó
3 ovos
2 colheres de margarina
1/2 xícara de óleo
1/3 da xícara de água quente
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
1 banana para enfeitar

Modo de Preparo

Numa tigela, misture todos os igredientes com exceção do bicarbonato e da banana. O bicarbonato de sódio deve ser colocado depois que todos os igredientes tenham sido misturados.
Untar uma forma de buraco com manteiga e farinha de trigo. Cortar a banana em rodelas pequenas e distribuir pelo fundo da forma.
Jogar por cima a massa. Pré-aquecer o forno por 5 minutos e assar o bolo por 30 a 40 minutos em forno médio.
Esperar esfriar e desenformar.

Informações Adicionais

Obs.: Acrescentar 2 colheres de sopa de uva passa à massa fica muito gostoso.

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