2h
Por Carina Monteiro Fagiani
Ingredientes (8 porções)
-
1 kg de queijo meia cura ralado
-
-
6 claras de ovo batidas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte todos os ingredientes numa tigela e amasse muito bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e no ponto de fazer bolinhas.
- 2
Faça bolinhas pequenas, arrume numa assadeira e leve para congelar.
- 3
Retire do freezer e frite em óleo quente (mas não muito) em pequenas porções para que não grudem. Escorra em papel toalha e sirva.
Informações adicionais
Dica: o fundamental desta receita é congelar os bolinhos antes de fritar, e não errar na temperatura do óleo, óleo não muito quente, regule sempre a chama do fogão para não errar.
