Ingredientes (20 porções)
1° recheio - Mousse de chocolate
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2° recheio - Mousse de limão
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1 lata de leite
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Calda
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Castanhas trituradas ou chocolate granulado
Para montar
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Meio copo de leite com 2 colheres de achocolatado em pó para molhar as bolachas
Modo de preparo
- 1
1° recheio:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e no final a gelatina sem sabor (dissolvida como determina o fabricante).
- 2
Coloque em um refratário e leve a geladeira por 30 minutos.
- 3
2° recheio:
Bata no liquidificador todos os ingredientes e no final acrescente a gelatina sem sabor (dissolvida como determina o fabricante).
- 4
Bata bem para incorporar. Coloque em um refratário e leve a geladeira por 30 minutos.
- 5
Montagem:
Coloque uma camada de bolacha molhada no leite com achocolatado, em seguida espalhe a mousse de chocolate, coloque mais uma camada de bolachas e por cima a mousse de limão. Leve à geladeira por 1 hora.
- 6
Calda:
Derreta o chocolate em banho maria, depois de derretido acrescente o creme de leite, cubra o pavê com esta calda e salpique castanhas ou chocolate granulado. Leve à geladeira por mais 2 horas e estará pronto.
Informações adicionais
Fica um sabor sublime com o doce do chocolate e o azedinho do limão. Pode-se trocar o suco de limão por maracujá ou outra fruta de sua preferência. Eu fiz o suco de limão com 1 pacotinho de tang dissolvido em 400ml de água.
