55min
Ingredientes (10 porções)
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1/2 xícara de pó de café (de sua preferência)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o leite até o ponto de fervura com o pó de café e deixe descansar durante 25 minutos, coe.
- 2
À parte, bata ligeramente os ovos com o açucar. Acrescente a mistura de ovos lentamente ao leite escaldado com o café e bata muito bem.
- 3
Coloque numa fôrma untada para pudim ou em 6 tigelinhas de vidro refratário untadas.
- 4
Leve ao forno moderado à 170°, em banhomaria, durante uns 30 minutos, até que o pudim fique firme.
- 5
Deixe esfriar e leve à geladeira.
- 6
Desenforme e decore a gosto.
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