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Cocada Maravilhosa da Aleka

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 300 g de coco ralado
  • 3 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 ovos batidos

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela misture todos os ingredientes até ficar homogêneo, transfira a mistura para um refratário retangular e alto.
  2. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 20 minutos, ou até ficar dourado em cima e cremoso por baixo.
  3. Pode servir frio ou quente com uma bola de sorvete ou acompanhado de frutas em caldas.

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