1h 30min
Ingredientes (10 porções)
-
-
2 colheres de manteiga ou nata
-
1 xícara bem cheia de batata cozida e esmagada
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelizar uma forma para pudim com açúcar.
- 2
Bater as gemas com o açúcar e depois acrescentar a batata doce.
- 3
Misturar bem. Acrescentar o leite com o amido de milho. Por fim, bater bem as claras em neve e misturar com o restante.
- 4
Cozinhar em banhomaria por 1 hora.
Veja também…
Pudim de batata
Pudim de batata inglesa
Pudim de batata doce com coco
Pudim de batata - doce
Pudim de batata doce e banana com calda de alfarroba
Pudim de batata-doce
Pudim de batata doce com calda de gengibre
