Batata frita sem fritar

Lave as batatas e cozinhe-as com casca, até que você consiga espetar um garfo sem rachá-las.

Deixe esfriar, e então descasque.

Corte em rodelas, palitos ou cubos.

Bata a água, o azeite, o sal e o orégano no liquidificador, até ficarem bem misturados.

Passe as batatas nesta mistura, retirando o excesso de preparado que vier junto com a batata.

Coloque-as lado a lado em forma untada (não precisa deixar espaço entre elas, mas não coloque uma em cima da outra).

Leve ao forno quente até dourar. Sirva em seguida.