Bolo de polvilho azedo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem.

Depois despeje a mistura em uma forma de preferência redonda de buraco no meio, untada com manteiga.

Leve para assar em forno quente, mais ou menos 250°, pré-aquecido por volta de 25 minutos ou até dourar.

Retire e desenforme ainda quente e sirva.

Ele costuma murchar quando sai do forno.