Creme de galinha

Name: Creme de galinha
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 peito de galinha já cozido e desfiado; 1 cebola media picada ou ralada; 1 tomate madura bem picadinha; Coentro e pimentao a gosto; 1 caixa de milho verde; 1 e 1/2 litros de leite; 1 caixa e 1/2 de creme de leite

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Preparo 25 MIN

Rendimento 4 porções

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darylane lima da silva Membro desde 2010

Ingredientes

1 peito de galinha já cozido e desfiado
1 cebola media picada ou ralada
1 tomate madura bem picadinha
Coentro e pimentao a gosto
1 caixa de milho verde
1 e 1/2 litros de leite
1 caixa e 1/2 de creme de leite

Modo de Preparo

Coloque a cebola para dourar com um pouco de óleo e 1 colher de sobremesa de margarina, depois acresente o frango e deixe refogar por uns 2 minutos.
Acrescente o tomate, o coentro e pimentão, tempere com sal e um pouco de colorau, deixe refogar mais 2 minutos, mexendo sempre para não grudar.
Acrescente a lata de milho verde e o leite e deixe até dar uma leve cozida, ou até o leite começar evaporar da panela.
Em seguida coloque o creme de leite, espere 1 minuto e desligue o fogo.
Ideal para comer com arroz.

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