Name: Couve-flor gratinada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 couve-flor tamanho médio; Água para o cozimento; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 lata de molho de tomate pronto; 1 copo de requeijão cremoso; 200 g de presunto picado; 3 gemas de ovo batidas; Queijo parmesão ralado a gosto; Azeite e sal

Ingredientes (6 porções)

1 couve-flor tamanho médio
Água para o cozimento
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de molho de tomate pronto
1 copo de requeijão cremoso
200 g de presunto picado
3 gemas de ovo batidas
Queijo parmesão ralado a gosto
Azeite e sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Lave a couve-flor e cozinhe ela inteira, em água e uma pitada de sal por mais ou menos 10 minutos ( não cozinhe muito, deve ficar al dente).
2
Em uma panela com um fio de azeite, refogue o frango desfiado, junte o molho de tomate e deixe encorpar. Reserve.
3
Em uma forma untada com azeite, coloque a couveflor e passe o requeijão entre os galhos.
4
Coloque também o presunto e o molho de frando nos espaços entre os galhos.
5
Pincele a couve-flor com as gemas batidas, cubra com o queijo parmesão ralado e asse em forno bem quente (200°) para dourar.
6
Sirva bem quentinho.