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1h
Ingredientes (12 porções)
Massa
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3 xícaras (chá) de banana nanica amassada (maduras, bem pintadinhas)
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1 colher (bem cheia) de canela em pó
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Não precisa usar batedeira ou liquidificador.
- 2
Tudo é feito manualmente mesmo.
- 3
Massa:
Em uma tijela funda misture os ovos inteiros, o açucar e o óleo.
- 4
Adicione a essa mistura as bananas amassadas, a canela, a pitada de sal, a farinha e por último o pó royal.
- 5
A massa é bem diferente das tradicionais de bolo, ela fica bem consistente e meio pegajosa.
- 6
Coloque a massa em forma de furo central untada e enfarinhada e asse em forno médio por cerca de 35 a 40 minutos.
- 7
Espere esfriar para desenformar e cobrir.
- 8
Recheio:
Em uma panela pequena despeje o leite condensado e o chocolate em pó, mexa até incorporar bem.
- 9
Cozinhe em fogo baixo até o ponto de brigadeiro de colher.
- 10
Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.
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