40min
Ingredientes (4 porções)
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3 xícaras de azeite de dendê
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1/2 kg de camarão seco, descascado e bem moído
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a galinha em pedaço e coloque-a para cozinhar em água com o sal, a cebola, a pimenta do reino, os camarões, a salsa e o coentro.
- 2
No final do cozimento junte 1 xícara de azeite de dendê, coloque mais água, a medida que for necessário, até que a galinha fique cozida.
- 3
Deixe secar a água e junte as duas xícaras de dendê.
- 4
Refogue ligeiramente.
- 5
Sirva bem quente com arroz.
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