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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 galinha
  • Sal
  • 3 xícaras de azeite de dendê
  • 1/2 kg de camarão seco, descascado e bem moído
  • Salsa
  • Coentro
  • Cebola
  • Pimenta do reino

Modo de Preparo

  1. Corte a galinha em pedaço e coloque-a para cozinhar em água com o sal, a cebola, a pimenta do reino, os camarões, a salsa e o coentro.
  2. No final do cozimento junte 1 xícara de azeite de dendê, coloque mais água, a medida que for necessário, até que a galinha fique cozida.
  3. Deixe secar a água e junte as duas xícaras de dendê.
  4. Refogue ligeiramente.
  5. Sirva bem quente com arroz.

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Comentários

  • leva gengibre?

    • Oi Jamile, tudo bom? Segundos os ingredientes, não leva.

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