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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 15

Ingredientes

  • 1/2 kg de milho para canjica
  • 1 litro de leite
  • 2 litros de água
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 g de amendoim torrado e sem pele
  • 250 g de coco ralado
  • 1 colher (café) de sal

Modo de Preparo

  1. Lavar o milho colocar a água em um vasilha juntamente com o milho, e deixar de molho por 1 hora.
  2. Colocar em uma panela de pressão levar ao fogo aproximadamente 40 minutos até cozinhar.
  3. Depois de cozido, ferver o leite com açucar deixar engrossar um pouco, triturar o amendoim, juntar o restante dos ingredientes e deixar ferver.

PELA WEB

Comentários

  • Edna Alvarenga, rende 10 porções de quantos ml?

  • Como eu faço o amendoim?

  • Fica bom tbm colocar leite de coco e creme de leite

  • Tenho que cozinhar na agua primeiro ?pra depos colocar o leite

    • Sim, até o milho ficar mole, quando ficar mole você coloca o leite e os outros ingredientes e deixe ferver.

  • Eu posso so usa a metade da sacola? de 500g?

  • Fiz ficou uma delicia , mas eu só coloquei 2 xícaras de açúcar e ficou muito bom , 3 xicara fica muito doce .

  • MELHORIAS: 1- Ao invés de 2 litros de água, pode colocar 5. Caso contrário, a água seca toda. 2- Cozinhar por 1h20min. Qd pegar pressão, fogo bem baixo. Se cozinhar só 40min, o canjicão ficará durinho. E ele é mais saboroso se bem cozido. 3- Pq economizar no amendoim? Coloque 500 gramas! 4- Use apenas 2 xícaras de açúcar. 5- NÃO use apenas 1l de leite, mas sim 2. Pois, caso contrário, qd o canjicão esfriar, estará totalmente seco!

  • fiz ficou show torrei o amendoim e triturei ele,quem gosta dela mais moreninha pode fazer assim dourar açucar e colocar o leite e deixar ferver.ai é so acrescentar q fica show

  • Fiz o canjicao e ele fico tipo tailhado sera que e por que ferveu tem como melhora ele!?

  • Eu quero saber,como faz pra canjica ficar moreninha? ,porque nao gosto de canjica branca

    • So colocar canela quando ela estiver pronta fica uma delicía, ou queimar o açucar com o leite ai so misturar no canjição. Boa sorte, bjs.

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