Name: Pavê de café
Prep time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida da lata de leite normal; 200 ml de nata (convém ser das natas frescas da longa vida - ficam mais consistentes) Açúcar em pó a gosto; 1 colher de sopa de maizena; 1 pacote de bolachas champagne; 4 ovos; Café ou descafeínado para umedecer as bolachas; Para decorar: fruta à escolha, coco, chocolate ralado

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite normal
200 ml de nata (convém ser das natas frescas da longa vida - ficam mais consistentes) Açúcar em pó a gosto
1 colher de sopa de maizena
1 pacote de bolachas champagne
4 ovos
Café ou descafeínado para umedecer as bolachas
Para decorar: fruta à escolha, coco, chocolate ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 40min

1
Colocar no fundo de um pirex uma camada de biscoitos umedecidos com café
2
Em outro recipiente misturar as gemas com o leite, o leite condensado e a maizena.
3
Leve ao fogo, mexa para não grudar até começar a pegar consistência, depois desligue.
4
Coloque em cima dos biscoitos o creme.
5
Deixe esfriar.
6
Enquanto isso bata as claras em neve bem batidas em outro recipiente bata a nata com o açúcar.
7
Depois misture a nata batida delicadamente com as claras em neve.
8
Colocar por cima do creme amarelo.
9
Leve pra geladeira por 2 horas.
10
Depois retire.
11
Está pronto é só decorar.