Name: Frango ao creme de milho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos (médios) de frango; 1 tomate sem semente; Cheiro verde; Sal se necessário; 1 cebola (média) picada; 2 dentes de alho amassados; 2 tabletes de tempero sabor galinha; 3 latas de milho; 1 tomate sem semente picado; 1 cebola (pequena) picada; 2 dentes de alho amassados; 1/2 copo de caldo de frango (onde foi cozido o peito de frango); Batata palha (o suficiente para cobrir); 1 pacote de 50 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (6 porções)

Recheio

2 peitos (médios) de frango
1 tomate sem semente
Cheiro verde
Sal se necessário
1 cebola (média) picada
2 dentes de alho amassados
2 tabletes de tempero sabor galinha

Creme de milho

3 latas de milho
1 tomate sem semente picado
1 cebola (pequena) picada
2 dentes de alho amassados
1/2 copo de caldo de frango (onde foi cozido o peito de frango)

Cobertura

Batata palha (o suficiente para cobrir)
1 pacote de 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhar os peitos de frango com água e 1 dos tablete de tempero.
2
Desfiar e refogar com a cebola, alho, tomate, cheiro verde e o sal (se necessário). Reservar.
3
Separar 1/2 copo do caldo que cozinhou o frango.
4
Bater esse caldo separado com as latas de milho.
5
Levar ao fogo para refogar com o outro tablete de tempero, cebola, alho, e o tomate.
6
Arrumar num refratário o frango refogado, o creme de milho e o queijo ralado.
7
Levar ao forno pré aquecido até gratinar.
8
Após retirar do forno, cobrir com a batata palha.

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